Бутерброды «Петушки»

Идеальный рецепт для гостей

Приготовьте бутерброды «Петушки» на праздничный стол. Они станут настоящим украшением и порадуют ваших друзей своим оригинальным внешним видом и вкусом.

Ингредиенты

• Хлеб (батон или чиабатта) – 8 ломтиков
• Куриное филе – 200 г
• Яйцо – 2 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Зеленый лук – по вкусу
• Майонез – 3–4 ст. ложки
• Соль и перец – по вкусу
• Огурцы или помидоры (по желанию) – для украшения

Приготовление

1. Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Отварите яйца, остудите и нарежьте кубиками или натрите на терке.
3. Смешайте куриное филе, яйца, нарезанное зеленое лук и майонез. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Нарежьте хлеб на кусочки толщиной около 1 см.
5. На каждый кусочек хлеба выложите смесь, равномерно распределяя по поверхности.
6. Сверху посыпьте тертым сыром.
7. При желании украсьте бутерброды огурцами или помидорами.
8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Подача и сервировка

После запекания дайте бутербродам немного остыть. Разложите их на красивом блюде, добавьте зелень для яркости. Эти бутерброды подойдут как для вечеринки, так и для простой встречи с друзьями.

Секрет в том, чтобы подавать их тепленькими, когда сыр мягкий и тянущийся. Простой, но запоминающийся вкус сделает «Петушки» любимым угощением.

Описание приготовления:

Приготовьте глазунью, аккуратно разбив яйца в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Солите и перчите по вкусу. Обжаривайте до желаемой степени готовности, чтобы желток остался чуть жидким, обеспечивая отличный контраст с хрустящим хлебом.

Выберите багет или ржаной хлеб, нарежьте его на кусочки толщиной около 2 см. Подсушите их в тостере или на сухой сковороде до золотистой корочки. Хлеб придаст бутерброду текстуру и легкость.

Соберите бутерброды. Нанесите на хлеб немного мягкого сливочного масла. На каждую половинку положите яичницу и добавьте свежую зелень, порезанные помидоры или огурцы для ярких вкусовых оттенков. Используйте зелень укропа или петрушки для свежести.

Приготовьте соус. Смешайте сметану с чесноком и травами. Этот соус добавит пикантности и объединит все компоненты. Полейте им готовые бутерброды для усиления вкуса.

Подавайте немедленно, украсив зеленью и порезанными овощами. Убедитесь, что бутерброды теплые, чтобы сохранить аппетитный вид и вкус.