Приготовьте буженину из куриной грудки для особенного ужина или просто для вкусного перекуса. Этот рецепт порадует вас своей простотой и нежным вкусом.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 1 кг
- Соль – 2 ст. ложки
- Перец черный – 1 ч. ложка
- Чеснок – 4 зубчика
- Приправы (по выбору) – 1 ч. ложка
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
Приготовление
- Подготовьте куриную грудку. Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Смешайте приправы. В небольшой миске соедините соль, перец, мелко нарезанный чеснок и любые приправы по своему вкусу.
- Натрите грудку. Обилуйте куриную грудку смесью из приправ. Убедитесь, что специи хорошо распределены по всему мясу.
- Замаринуйте. Оставьте грудку в холодильнике на 2-4 часа, а лучше на ночь. Это позволит мясе пропитаться вкусами.
- Запеките. Разогрейте духовку до 180°C. Полейте мясо оливковым маслом и запекайте в фольге около 1 часа. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут для золотистой корочки.
- Охладите и нарежьте. Дайте готовой буженине остыть, затем нарежьте тонкими ломтиками.
Подача
Сервируйте буженину с хлебом, свежими овощами или используйте в сэндвичах. Она станет отличным дополнением к праздничному столу.
Советы
- Экспериментируйте с приправами – добавьте паприку, розмарин или тимьян для разнообразия.
- Для насыщенного вкуса можно добавить небольшое количество меда или соевого соуса в маринад.
Наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром! Буженина из куриной грудки подойдёт как для торжества, так и для повседневного ужина.
Описание приготовления:
Запекание буженины
Разогрейте духовку до 180 градусов. Оберните замаринованную грудку фольгой, чтобы сохранить сочность. Запекайте в течение 40-50 минут. В середине готовки можно открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Используйте термометр, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигла 75 градусов.
Окончательная подача
После запекания оставьте буженину на 10-15 минут, чтобы соки распределились. Затем нарежьте мясо тонкими ломтиками. Подавайте с гарниром из свежих овощей или картофельным пюре. Буженина отлично сочетается с различными соусами, такими как горчичный или черносливовый.
