Для насыщенного вкусового впечатления от мантов подготовьте соус на основе соевого соуса и уксуса. Это сочетание не только подчеркивает вкус, но и добавляет необходимую кислинку. Для начала возьмите 3 столовые ложки соевого соуса и 1 столовую ложку рисового уксуса.
Добавьте к смеси 1-2 чайные ложки кунжутного масла. Это придаст соусу аромат и легкую нотку орехового вкуса. Если хотите, можно добавить мелко нарезанный чеснок или имбирь для дополнительной пикантности. Будьте внимательны с качеством ингредиентов: хороший соевый соус и свежее кунжутное масло создадут богатый вкус вашей заправки.
Не забудьте про острый перец — несколько капель соуса чили или свежий перец добавят необходимую остроту, которая прекрасно дополняет мантов. Рекомендуется подавать соус отдельно, чтобы каждый мог регулировать уровень остроты по своему вкусу. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для приготовления соуса для мантов смешайте 3 столовые ложки соевого соуса с 1 столовой ложкой уксуса. Добавьте 1 чайную ложку сахара и тщательно размешайте до полного растворения. Затем введите в соус 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных или выдавленных через пресс.
Обогатите вкус, добавив 1 чайную ложку кунжутного масла. Если хотите пикантности, используйте 1/2 чайной ложки острого перца или чили-соуса. Всё это снова хорошо перемешайте и дайте настояться хотя бы 10 минут.
Подавайте соус в маленькой пиале рядом с мантыми. Так каждый сможет самостоятельно регулировать количество соуса по вкусу. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Дальше включите 1 tablespoon кунжутного масла для ароматности. В качестве остроты можете добавить 1 чайную ложку красного перца или чили, в зависимости от предпочтений.
Не забудьте про свежий чеснок – 2-3 зубчика, пропущенные через пресс, подчеркнут вкус. Пара столовых ложек свежей кинзы или зелёного лука добавят свежести. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Можно регулировать количество уксуса и соевого соуса по вкусу.
Несколько капель лимонного сока или сока лайма сделают соус более ярким и насыщенным. При желании добавьте немного сахара, чтобы сбалансировать вкус. Проверяйте смесь на вкус и при необходимости корректируйте пропорции.