Приготовьте фриттату, которая удивит вкусом и простотой. Это блюдо идеально подходит для завтрака или легкого ужина. Начните с выбора свежих продуктов, чтобы добиться наилучшего результата.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 200 г мясного фарша (говядина или курица)
- 1 кабачок
- 2 спелых помидора
- 1 луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)
Приготовление
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло. Обжарьте мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета.
- Добавьте фарш, готовьте, помешивая, до полного приготовления.
- Нарежьте кабачок тонкими кружочками, добавьте к фаршу. Жарьте, пока кабачок не станет мягким.
- Нарежьте помидоры и добавьте их на сковороду. Перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты.
- В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте яичную смесь на сковороду. Уменьшите огонь.
- Готовьте фриттату около 10 минут, пока яйца не схватятся. Если хотите, подержите ее под крышкой.
- В качестве завершающего штриха посыпьте свежей зеленью перед подачей на стол.
Фриттата с мясом, кабачками и помидорами станет отличным вариантом не только для утреннего вкуса, но и для угощения гостей. Не забудьте о своих предпочтениях – добавьте сыр или специи для разнообразия. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Возьмите 200 г мяса, нарежьте его кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Добавьте к мясу нарезанный полукольцами 1 средний кабачок и обжаривайте до мягкости. Затем положите нарезанные кубиками 2 спелых помидора. Готовьте еще 3-5 минут, чтобы помидоры пустили сок.
В отдельной миске взбейте 4 яйца с солью и перцем по вкусу. Вылейте яичную смесь на обжаренные ингредиенты в сковороде. Убавьте огонь и готовьте на медленном огне около 10 минут, пока яйца не схватятся. Убедитесь, что нижняя часть фриттаты не подгорела.
Для золотистой корочки накройте сковороду крышкой или переместите в разогретую духовку на 180°C на 5-7 минут. Перед подачей дайте фриттате немного остыть, затем нарежьте ее на кусочки. Подавайте с зеленью или йогуртовым соусом для насыщенного вкуса.