Приготовьте ачму ленивую из лаваша, и ваш обед или ужин обретет новое дыхание. Этот простой и быстрый рецепт удивит вас и ваших близких, занимая минимум времени на приготовление. Все, что вам нужно, это тонкие листы лаваша, сыр и яйца, и вы создадите изысканное блюдо с насыщенным вкусом.
Для начала, выберите качественный лаваш. Если он мягкий и свежий, блюдо получится нежным, с легкой хрустящей корочкой. Начините его сыром – подойдут любые виды: от классического творога до более насыщенных сортов, таких как сулугуни или брынза. Взбейте яйца с молоком, чтобы создать легкую заливку, которая добавит блюду сочности.
Сборку начните с выкладывания слоя лаваша на дно формы. Чередуйте его с сыром и заливкой, пока не завершите все компоненты. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. В итоге, ачма станет настоящим вкусным открытием, которое будет приятно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для приготовления ленивой ачмы из лаваша подготавливай необходимые ингредиенты: 5-6 тонких листов лаваша, 400 граммов творога, 2 яйца, 200 мл сметаны, 100 граммов сыра, зелень по вкусу и специи.
Разогрей духовку до 180 градусов. В глубокой миске смешай творог с яйцами, добавь сметану и нарезанную зелень. Перемешай до однородной массы. При необходимости добавь соль и перец для улучшения вкуса.
На дно формы для запекания выложи первый лист лаваша. Нанеси на него часть творожной массы. Повтори процесс, укладывая лаваш и массу слоями, пока не используешь все ингредиенты. Последний слой должен быть из лаваша, который можно смазать оставшейся сметаной.
Нарежь сыр и посыпь им верх ачмы. Закрой форму фольгой, чтобы сыр не подгорел. Запекай в духовке около 30 минут, затем сними фольгу и оставь еще на 10-15 минут до золотистой корочки.
По готовности дай ачме немного остыть, затем нарежь порциями и подавай. Это блюдо прекрасно сочетается со свежими овощами или зеленым чаем.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления ленивой ачмы из лаваша вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Лаваш – 4-5 листов, предпочтительно тонкий, чтобы добиться нужной текстуры.
2. Творог – 500 граммов, выбирайте без добавок, чтобы контроль за вкусом был проще.
3. Яйца – 2-3 штуки, это даст массу легкость и связанность.
4. Сметана – 200 граммов, добавит кремовости и насыщенности вкусам.
5. Сахар – 3-4 столовые ложки, для легкой сладости, по желанию можно заменить медом.
6. Ванильный сахар – 1 пакетик, для аромата, но можно обойтись и без него.
7. Соль – щепотка, чтобы сбалансировать сладость.
8. Изюм или другие сухофрукты – 100 граммов, по вашему выбору для яркости вкуса.
9. Масло растительное – для смазывания формы, чтобы избежать прилипания.
Соберите все ингредиенты, и вы готовы к творчеству на кухне!
Как приготовить «Ачма ленивая из лаваша»
Соберите ингредиенты: тонкий лаваш, творог, яйца, сметана, сыр, соль и перец. Можно добавить любимые специи или зелень для аромата.
Этапы приготовления
Разогрейте духовку до 180°C. В миске смешайте творог, яйца, 200 г натертого сыра и сметану. Приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте до однородной массы.
На противень выложите лист лаваша. На него распределите часть творожной массы. Повторяйте слои, выкладывая лаваш и творожную начинку по очереди, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из творога. Посыпьте оставшимся сыром.
Выпекание
Поместите противень в разогретую духовку и запекайте 30-40 минут, пока верх не станет золотистым и аппетитным. Дайте ачме немного остыть перед нарезкой.
Подавайте горячей или теплой. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина. Приятного аппетита!