Приготовьте запеканку «Три в одном» и порадуйте своих близких оригинальным и сытным блюдом. Оно объединяет в себе мясо, картофель и овощи, что делает его идеальным вариантом для обеда или ужина. Используйте фарш, который предпочитаете: говяжий, свиной или куриный – каждый из них придаст блюду свой уникальный вкус.
Для приготовления запеканки подготовьте 500 граммов фарша, 800 граммов картофеля, 300 граммов любых овощей по вашему выбору (брокколи, цветная капуста или морковь прекрасно подойдут). Все ингредиенты не требуют долгой предварительной обработки, что значительно сократит время на готовку.
Начните с картофеля: очистите и нарежьте его тонкими ломтиками. Затем потушите овощи на сковороде до мягкости. Смешайте готовые овощи с фаршем, добавьте специи по вкусу – это значительно обогатит вкус запеканки. Выложите слои картофеля и готовую массу в форму для запекания – получится аппетитно и красиво. Запекайте при температуре 180 градусов около 40 минут, и вскоре насладитесь полезным и сытным блюдом.
Описание приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C. В сковороде с небольшим количеством масла обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Добавьте специи по вкусу – соль, перец и любимые травы.
На дно формы для запекания выложите половину картофеля, посолите его. Сверху распределите обжаренное куриное филе, затем вторую половину картофеля. Для лучшей текстуры можно добавить немного сливок или сметаны.
Завершите все щедрым слоем тертого сыра, который придаст запеканке аппетитную корочку. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30 минут. После этого снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут для образования золотистой корочки.
Готовую запеканку дайте немного остыть, нарежьте порциями и подавайте к столу. Этот сочный и сытный блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления запеканки «Три в одном» подготовьте следующие ингредиенты:
300 г картофеля — выбирайте клубни средней величины, чтобы сохранить текстуру после запекания.
200 г куриного филе — подойдет отварное или запеченное мясо, нарезанное кубиками.
150 г цветной капусты — свежая или замороженная, предварительно отваренная до полуготовности.
150 г шампиньонов — свежих или консервированных, нарезанных тонкими ломтиками.
2 яйца — они придадут запеканке нежность и связанность.
200 мл сметаны — используйте жирную, чтобы добиться кремовой текстуры.
100 г тертого сыра — выбирайте сорт по вкусу, он добавит аромата и корочки.
Соль, перец и специи по вкусу — приправьте блюдо по своему усмотрению, добавив паприку или сушеный чеснок.
Для смазывания формы используйте немного масла — это предотвратит прилипание и поможет получить золотистую корочку.
Приготовив все ингредиенты, вы можете смело переходить к процессу запекания.
