Говядина, запеченная в духовке
Выбирайте говядину с хорошим мраморным узором – это обеспечит сочность и вкус. Оптимально использовать кусок толстой части (например, лопатку или корейку). Порежьте мясо на большие куски весом около 1-1.5 килограмма, чтобы они равномерно пропеклись. Маринад для говядины Приготовьте маринад, чтобы…