Ингредиенты и приготовление
Этот чесночный соус с маслом станет отличным дополнением к вашим блюдам. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 зубчиков чеснока
- 100 мл оливкового масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 1 ч. ложка лимонного сока (по желанию)
Этапы приготовления
- Очистите чеснок и нарежьте его мелко или используйте чеснокодавку.
- В небольшой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, периодически помешивая.
- После обжаривания снимите сковороду с огня и дайте смеси немного остыть.
- Добавьте соль, перец и лимонный сок. Перемешайте и дайте соусу настояться в течение 10-15 минут.
Подавать соус
Чесночный соус с маслом отлично подходит для:
- Мяса и рыбы на гриле
- Паста и овощных салатов
- Хлеба или булочек, как дип
Этот соус можно хранить в холодильнике до недели. По желанию, добавляйте зелень, такую как петрушка или базилик, для дополнительного аромата и вкуса. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Смешивание ингредиентов
Введите нарезанный чеснок в небольшую миску. Выберите качественное оливковое масло, оно должно быть холодного отжима для получения яркого вкуса и аромата. Добавьте 100-150 мл масла к чесноку и перемешайте до получения однородной консистенции.
Приправы и консистенция
Чтобы усилить вкус, добавьте свежемолотый черный перец и немного лимонного сока. По желанию можно включить пряные травы, такие как петрушка или базилик, которые прекрасно дополнит чесночный профиль. Дайте соусу настояться при комнатной температуре в течение 30 минут. Это позволит ароматам раскрыться. После этого ваш чесночный соус с маслом готов к подаче на стол!
