Приготовьте куриное филе в беконе в духовке, и вы удивите своих близких простым, но изысканным блюдом. Чтобы получить идеальный результат, выберите нежные куриные грудки и качественный бекон. Так вы обеспечите сочность и неповторимый вкус.
Перед тем как начать, разогрейте духовку до 200°C. Замаринуйте куриное филе в оливковом масле, соли и перце. Это придаст мясу дополнительный вкус и ароматы. Оберните каждое филе полоской бекона, чтобы запечатать с соки внутри. Это не только сделает блюдо более вкусным, но и добавит аппетитную золотистую корочку.
Выложите куриное филе на противень, застеленный пергаментом, и запекайте около 25-30 минут. Не забывайте проверять готовность мяса с помощью ножа или термометра. Внутренняя температура курицы должна достигать 75°C для безопасного употребления.
В конце, дайте блюду немного остыть перед подачей. Подавайте с любимым гарниром или свежими овощами, чтобы сбалансировать блюдо. Каждый кусочек порадует вас вкусом и текстурой, а процесс приготовления займет минимальное количество времени.
Описание приготовления:
Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов Цельсия. Выложите куриное филе на чистую поверхность и слегка отбейте его, чтобы добиться равномерной толщины. Затем посолите и поперчите по вкусу. Заверните каждое филе в полоску бекона таким образом, чтобы она полностью покрывала мясо. Бекон придаст курице особый вкус и аромат.
Подготовьте противень, уложив на него бумагу для выпекания, чтобы предотвратить прилипание. Выложите завёрнутые филе на противень, оставляя между ними небольшое пространство для циркуляции воздуха. Это поможет бекону подрумяниться равномерно.
Поместите противень в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут. В середине процесса переверните филе, чтобы бекон стал хрустящим с обеих сторон. Для проверки готовности используйте кухонный термометр: внутренняя температура курицы должна достигать 75 градусов Цельсия.
По окончании приготовления дайте филе отдохнуть в течение нескольких минут перед подачей. Это позволит сохранить соки внутри. Подавайте с гарниром по вашему выбору – свежими овощами или картофельным пюре.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления куриного филе в беконе вам понадобятся следующие продукты:
- Куриное филе – 500 г
- Бекон – 200 г
- Соль – по вкусу
- Чёрный перец – по вкусу
- Чеснок – 2-3 зубчика (по желанию)
- Оливковое масло – 1-2 ст. ложки
- Сушёные травы (тимьян, орегано) – по вкусу
Используйте сочное куриное филе, чтобы блюдо получилось мягким и нежным. Бекон добавит аромат и пикантность. Чеснок и специи придадут насыщенный вкус. Оливковое масло предотвратит пригорание мяса и добавит дополнительную нежность.
Следуя этим рекомендациям, вы получите вкусное и сочное блюдо, которое понравится всем!
Калорийность
Калорийность блюда
При приготовлении куриного филе в беконе, калорийность не ограничивается простым сложением калорий этих ингредиентов. Традиционно, таким образом, можно получить:
- 100 г куриного филе – 165 калорий
- 2 полоски бекона (около 40 г) – 216 калорий
Итак, общее количество калорий в порции составит примерно 381 калории. Однако, добавление специй или маринада может незначительно увеличить этот показатель.
Порционные рекомендации
Для контроля потребления калорий, рекомендуется учитывать порции. На одну порцию подходит 150 г куриного филе и 3 полоски бекона, что увеличит калорийность примерно до 497 калорий. Обратите внимание на размер порций, чтобы избежать превышения дневной нормы. Если вы следите за калориями, можно уменьшить количество бекона или использовать бекон с низким содержанием жира.
Помните, что сбалансированное питание включает не только белки и жиры, но и углеводы и клетчатку. Добавьте овощи на гарнир, чтобы сделать блюдо более легким и питательным.
Как приготовить «Куриное филе в беконе в духовке»
Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте куриное филе, промыв и обсушив его бумажным полотенцем. Нарежьте филе на полоски толщиной около 2-3 см. Для пикантного вкуса можно замариновать курицу в небольшом количестве оливкового масла, соли, перца и специях на 15-30 минут.
Затем оберните каждую полоску куриного филе ломтиком бекона. Убедитесь, что бекон плотно прилегает к мясу, чтобы оно не высохло во время запекания. Закрепите края бекона зубочисткой, если это необходимо.
Выложите завернутое филе на противень, предварительно застеленный пергаментом. Убедитесь, что куски не соприкасаются друг с другом, чтобы обеспечить равномерное приготовление и румяную корочку.
Поместите противень в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут. Через 15 минут можно перевернуть филе, чтобы бекон подрумянился с обеих сторон. Готовность проверьте, проткнув курицу – сок должен быть прозрачным, без розовых оттенков.
Дайте филе отдохнуть пару минут после запекания, затем подайте к столу с гарниром или овощами. Приятного аппетита!