Приготовьте лангет из говядины в мультиварке просто и вкусно. Этот метод позволяет добиться идеальной нежности мяса и удивительного вкуса без лишних хлопот. Начните с выбора качественного куска говядины. Подойдет часть от вырезки или корейки – мясо должно быть хорошо мраморным для лучшего результата.
Перед началом процесса нарежьте говядину на порционные куски толщиной около 2-3 см. Обязательно замаринуйте их с солью, перцем и вашими любимыми специями за час до готовки. Это улучшит вкус и сделает мясо более сочным. Не забудьте добавить немного масла в мультиварку – это предотвратит прилипание и придаст дополнительный аромат.
Выберите режим «Тушение» на вашей мультиварке и установите время на 2 часа. Лангет будет готовиться медленно, что позволит всем сокам впитаться и сделать мясо особенно мягким. В качестве гарнира рекомендую сделать картофельное пюре или запеченные овощи – они отлично дополнят это блюдо.
После завершения приготовления дайте мясу немного настояться, затем нарежьте его поперек волокон тонкими ломтиками. Это гарантирует хрустящую корочку и великолепный вкус. Подавайте с любимыми соусами или свежими овощами и наслаждайтесь отличным обедом или ужином!
Описание приготовления:
Для начала нарежьте говядину на порционные куски. Используйте качественное мясо, чтобы получить лучший результат. Обратитесь к части туши, такой как вырезка или бедро. Оберните каждый кусок в специи: соль, перец, и добавьте нарезанный чеснок для аромата.
Разогрейте мультиварку, выбрав режим «Жарка». Обжарьте говядину с обеих сторон до золотистой корочки. Это придаст блюду насыщенный вкус. После обжарки отключите режим.
Добавьте в чашу мультиварки нарезанные овощи: морковь, лук и картофель. Это создаст ароматный подлив. Залейте ингредиенты бульоном или водой, чтобы жидкости было достаточно для тушения. Можно добавить лавровый лист и пряные травы для дополнительного вкуса.
Выберите режим «Тушение» и установите время на 1,5–2 часа. В течение этого времени говядина станет мягкой и нежной. По окончании приготовления проверьте готовность мяса, оно должно легко ломаться при нажатии вилкой.
Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью. Подавайте с гарниром из отварного риса или картофельного пюре для гармоничного сочетания. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления лангета из говядины в мультиварке вам понадобится:
— 500 г говядины (желательно взять филе или вырезку);
— 2-3 ст. ложки оливкового масла;
— 1 большая луковица, нарезанная кольцами;
— 2-3 зубчика чеснока, мелко порубленных;
— 1 морковь, натертая на крупной терке;
— 1 ст. ложка соевого соуса;
— Соль и черный перец по вкусу;
— 1-2 лавровых листа;
— 1 ч. ложка сушеного орегано или розмарина;
— 300 мл бульона (говяжьего или овощного);
— Свежая зелень для подачи (петрушка или укроп).
Убедитесь, что ингредиенты свежие и качественные для достижения наилучшего вкуса. Это сделает ваше блюдо особенно аппетитным.
