Готовьте стейки на электрогриле с идеальной поджаренной корочкой и сочной внутренностью. Убедитесь, что мясо комнатной температуры для равномерной готовки. Нагрейте гриль заранее, чтобы обеспечить максимальную эффективность.
Выбор маринада также играет важную роль в вкусовых качествах блюда. Используйте смесь оливкового масла, лимонного сока, чеснока и трав на 30 минут перед приготовлением. Это не только улучшит вкус, но и сделает мясо более нежным.
Не забывайте о том, что время приготовления зависит от толщины куска. Для стейков толщиной 2.5 см достаточно 4-5 минут с каждой стороны для средней прожарки. Используйте термометр для мяса, чтобы достичь желаемой степени готовности.
После приготовления дайте мясу отдохнуть на несколько минут. Этот шаг позволит сокам перераспределиться и сделает стейк еще сочнее. Подайте с любимыми гарнирами или свежим салатом, и ваш ужин порадует всех!
