Шурпа из кабана
Чтобы приготовить настоящую шурпу из кабана, начните с выбора мяса. Лучше всего использовать части, содержащие много соединительной ткани, такие как лопатка или окорок. Это придаст бульону насыщенный вкус. Не забудьте тщательно замариновать мясо. Соли, перца, лука и зелени будет достаточно…