Приготовьте пельмени с курицей, если ищете нежное и сытное блюдо, которое порадует вашу семью. Такой вариант пельменей отлично подойдет как для быстрого ужина, так и для уютного обеда. Используйте филе курицы для фарша — это сделает начинку легкой и приятной на вкус.
Начните с приготовления теста. Смешайте муку, яйца и воду, замесите эластичное тесто и оставьте его на 30 минут под полотенцем. За это время займитесь фаршем: пропустите куриное филе через мясорубку, добавьте лук, соль и перец. Отличный совет — добавьте немного масла для сочности.
Раскатайте тесто в тонкий слой и вырежьте круглые заготовки. Наполните каждую кружку начинкой и тщательно защипите края. Отварите пельмени в подсоленной воде до всплытия, а затем подавайте с sour cream или соевым соусом. Простой и вкусный способ удивить гостей или побаловать себя в любое время!
