Создайте уникальную пиццу, используя свекольное тесто! Этот яркий и насыщенный цветом ингредиент не только привнесет эстетическую составляющую в ваше блюдо, но и обогатит его вкус. Пицца из свекольного теста становится отличным вариантом для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавить больше овощей в меню. Изготовьте основу из свеклы, смешав её с мукой и специями.
Этот яркий и насыщенный цветом ингредиент не только привнесет эстетическую составляющую в ваше блюдо, но и обогатит его вкус. Пицца из свекольного теста становится отличным вариантом для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавить больше овощей в меню. Изготовьте основу из свеклы, смешав её с мукой и специями.»>
Используйте разнообразные овощи и грибы для начинки. Брокколи, красный перец и грибы шиитаке прекрасно дополнят вкус свекольного теста. Нарежьте овощи крупными кусками и немного обжарьте их на сковороде. Так они сохранят текстуру и придадут пицце дополнительные ароматы.
Не забудьте о соусе! Легкий томатный соус или йогуртовый с чесноком прекрасно подойдут для сохранения свежести и пикантности. Выбирайте ваши любимые специи: базилик, орегано или даже острый перец для добавления насыщенного вкуса.
Приготовьте эту пиццу в духовке при температуре 220 градусов Цельсия в течение 15-20 минут. Когда тесто подрумянится, а овощи станут мягкими, у вас получится невероятное блюдо, которое удивит всех за столом!
Описание приготовления:
Приготовление пиццы из свекольного теста начинается с отвариваемой свеклы. Очистите её и нарежьте небольшими кубиками, затем отварите до мягкости. После этого остудите и измельчите в пюре с помощью блендера или толкушки. Это пюре станет основой для теста.
В глубокой миске соедините свекольное пюре с мукой, добавьте щепотку соли и немного оливкового масла. Замесите тесто, пока оно не станет эластичным и однородным. При необходимости добавьте немного воды или муки, чтобы достичь нужной консистенции.
Разделите тесто на две порции. Раскатайте каждую на присыпанной мукой поверхности до желаемого диаметра. Уложите на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
В качестве начинки используйте любые овощи по вашему вкусу. Нарежьте помидоры, перец, кабачки, добавьте грибы, предварительно обжаренные на сковороде с луком. Разложите начинку на тесте равномерно, посыпьте тертым сыром, если хотите, и приправьте специями.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и запекайте пиццу 20-25 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей. Дайте немного остыть перед нарезкой. Подавайте горячей, наслаждаясь необычным вкусом свекольного теста и свежими овощами.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления пиццы из свекольного теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
«>
- 200 г вареной свеклы;
- 150 г муки (пшеничной или цельнозерновой);
- 1 ч. ложка соли;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки оливкового масла.
Для начинки:
«>
- 150 г грибов (шампиньоны или овощные смеси);
- 1 сладкий перец;
- 1 маленький кабачок;
- 100 г шпината;
- 150 г рикотты или моцареллы;
- Соль и перец по вкусу;
- Специи: орегано, базилик.
Не забудьте про соус! подойдет томатный соус или чесночный соус на основе йогурта.
Соберите все ингредиенты, и у вас получится полезная альтернатива классической пицце, насыщенная вкусами и цветами!
