Как приготовить идеальный «Рубэн»
Для создания настоящего сэндвича «Рубэн» следуйте простым рекомендациям. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Ржаной хлеб — 2 ломтика
- Копченая говядина (корнед биф) — 150 г
- Квашеная капуста — 100 г
- Твердый сыр (например, эмменталь) — 2 ломтика
- Соус «1000 островов» или горчица — по вкусу
- Масло для обжарки
Шаги приготовления
- Обжарьте хлеб. Разогрейте сковороду и нанесите немного масла на одну сторону ломтиков ржаного хлеба.
- Соберите сэндвич. На одну сторону хлеба выложите горчицу или соус, затем добавьте копченую говядину, квашеную капусту и ломтики сыра. Накройте вторым ломтиком хлеба с масляной стороной наружу.
- Обжарьте сэндвич. Положите сэндвич на сковороду, слегка прижмите и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания.
Заранее подогрейте тарелку для подачи, чтобы «Рубэн» оставался теплым дольше.
Советы по подаче
Сэндвич «Рубэн» прекрасно сочетается с картофельными чипсами или соленым огурцом. При желании добавьте к нему немного свежего укропа или петрушки для аромата.
Вариации
- Вегетарианский вариант: замените мясо на жареные грибы или хумус.
- Гриль «Рубэн»: готовьте на гриле для получения уникального аромата.
Поэкспериментируйте с разными соусами, чтобы создать свой идеальный вкус сэндвича «Рубэн». Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Приготовление сэндвича «Рубэн» требует минимального времени и усилий. Убедитесь, что у вас под рукой все ингредиенты: ржаной хлеб, рубленая говядина, квашеная капуста, сыр Эмменталь и соус » thousand island».
Пошаговый процесс:
На сковороде разогрейте немного масла. На одной ломтике ржаного хлеба равномерно распределите соус «thousand island». Затем добавьте слой говядины, следом квашеную капусту и сыр. Закройте двумя ломтиками хлеба, одним из которых уже намазан соусом.
Обжарьте сэндвич с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны. Убедитесь, что сыр расплавился. После этого разрежьте сэндвич на двое и подайте горячим, украсив дополнительным соусом, если хотите.
