Приготовить суп с сырными рулетиками легко и быстро. Этот рецепт порадует вас своим богатым вкусом и текстурой. Начните с выбора вашего любимого бульона – куриного или овощного. Идеально подойдет домашний, но и магазинный вариант тоже сработает.
Для сырных рулетиков используйте плавленый или твердый сыр. Заверните сыр в тонкий лаваш или тесто для блинов, а затем нарежьте их на небольшие кусочки. Обжарьте рулетики на сковороде до золотистой корочки, чтобы добавить хрустящую текстуру к супу.
Не забудьте добавить в суп свежие овощи, такие как морковь, картофель и лук. Их следует заранее обжарить вместе с чесноком для аромата. После этого залейте бульоном и варите до мягкости овощей. Сырные рулетики положите в суп за несколько минут до его готовности, чтобы они пропитались вкусом бульона, но не расплавились. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для начала приготовьте бульон. В кастрюле доведите до кипения воду или овощной бульон, добавьте нарезанные кубиками овощи: морковь, картофель и лук. Варите на среднем огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Параллельно займитесь сырными рулетиками. В миске смешайте тертый сыр с измельченными зелеными травами, такими как укроп или петрушка, добавьте немного перца для остроты. Выложите полученную сырную массу на тонкие ломтики теста, аккуратно заверните их в рулетики и закрепите края.
Обжарьте рулетики на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут с каждой стороны. Готовые рулетики аккуратно переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Перейдите к супу. Когда овощи будут готовы, добавьте в кастрюлю специи по вкусу: соль, черный перец, любимые пряности. После этого аккуратно положите обжаренные сырные рулетики в суп. Дайте настояться на огне еще около 5 минут, чтобы рулетики пропитались ароматом бульона.
Подавайте суп горячим, украсив свежими травами по желанию. Наслаждайтесь насыщенным вкусом и плавностью сырных рулетиков в сочетании с овощным бульоном.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления супа с сырными рулетиками вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Бульон: 1 литр куриного или овощного бульона.
2. Овощи: 2 средние картофелины, 1 морковь и 1 луковица для основы супа.
3. Сыр: 200 г мягкого сыра (например, рикотты или творога), чтобы получить нежную начинку для рулетиков.
4. Тесто: 4-6 тонких лавашей или tortillas для рулетиков.
5. Специи: по вкусу соль, черный перец, сушеный базилик и орегано для аромата.
6. Зелень: свежая петрушка или укроп для подачи супа.
Эти простые компоненты создадут вкусное и сытное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.
