Приготовьте томатную похлебку с кукурузой для легкого и сытного ужина. Этот рецепт сочетает в себе простые ингредиенты и насыщенный вкус. Позаботьтесь о том, чтобы приготовить свежие продукты для лучшего результата.
Ингредиенты
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка (400 г) консервированных помидоров
- 1 банка (400 г) кукурузы
- 750 мл овощного бульона
- 1 ч. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. л. сахара (по желанию)
- Свежая зелень для подачи
Приготовление
- Нарежьте лук и чеснок. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
- Влейте консервированные помидоры вместе с соком. Перемешайте и доведите до кипения.
- Добавьте овощной бульон, кукурузу, соль, перец и сахар. Уменьшите огонь и варите похлебку 15-20 минут.
- Пожеланию, за 5 минут до окончания варки, добавьте свежую зелень.
Советы по подаче
Подавайте похлебку горячей, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с ржаным хлебом или гренками. Также попробуйте добавить немного острых перчиков для пикантности.
Хранение
Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Прежде чем подавать снова, подогрейте на плите или в микроволновке.
Эта томатная похлебка с кукурузой станет вашим любимым рецептом для быстрого ужина. Простота приготовления и яркий вкус сделали ее отличным выбором для всей семьи.
Описание приготовления:
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности, примерно 5 минут. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и продолжайте готовить, пока масса не начнет густеть, около 10 минут.
Добавление кукурузы и специй
Вмешайте консервированную кукурузу и бульон. Приправьте солью, перцем, и сушеными травами по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте похлебке потушиться еще 15 минут. Это поможет вкусам сочетаться.
Финальные штрихи
Попробуйте на вкус и при необходимости подкорректируйте специи. Для кремовой текстуры можно добавить немного сливок или сметаны. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
